Vente d'huile d'olive en Vrac, container de 1000 litres, Container de 20', container 40'. Embouteiller votre huile d'olive dans des bouteilles en verre, en plastique, 25cl, 50cl, 75cl, 1L, 3L ou 5L. --> En savoir plus...

Pedra do olival, plus qu'un produit, une histoire...

L'huile d'olive est reconnue pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle fait parti de votre quotidien et les personnes négligent de moins en moins sa qualité. Ainsi, notre famille a décidé de mettre a votre disposition leur huile d'olive extra vierge de qualité gourmet.

Depuis des décénies, de père en fils, notre famille a travaillé l'olive et l'huile d'olive. Dans un premier temps et ça du a la dureté de la vie de l'époque, pour consomation personnelle.

Travailler l'huile d'olive oui, mais la travailler soigneusement. En extraire toute sa splendeur, son gout, son arôme sans la détériorer pour en faire une huile d'olive extra vierge d'exception.

De la naquit l'huile d'olive extra vierge Pedra do Olival, dans le but de la commercialiser, la partager avec les appréciateurs d'huiles olives de qualités.

Une localisation d'exception.

Pour produire ume excellente huile d'olive, la localisation des oliviers est l'un des facteurs a prendre en compte. L'huile d'olive Pedra do Olival est extraite des oliviers du nord du Portugal. Une région deja renomée pour la production de bonnes huiles d'olives.

Ou? Un petit village se situant entre Mirandela et Bragança, prénommé Fornos de Ledras. L'altitude, le climat, la variété ou encore l'âge des l'oliviers font de notre huile d'olive un produit de haute gamme. 10 mois sur 12, notre famille s'occupe des oliviers.

Extraction, le secret...

L'huile d'olive Pedra do Olival est obtenu par 'extraction à froid', une extraction réalisée en dessous de 27 °C dans le but de conserver l'ensemble des sensations aromatiques.

Les huiles d'olives Pedra do Olival sont obtenues à partir du fruit de l'olivier uniquement par des procédés mécaniques ou d'autres procédés physiques dans des conditions (thermiques) qui n'entraînent pas d'altérations de l'huile et n'ayant subi aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation ou la filtration, à l'exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des mélanges avec des huiles d'autre nature. Ce sont des purs jus de fruits et plus le taux d'acidité de l'huile est bas, meilleure est la qualité.

Notre huile d'olive toujours a la recherche de nouveaux partenaires.

Vous désirez travailler avec nous ? N'hésitez pas a demander des échantillons.

Si vous désirez vraiment travailler avec nous, il est important de connaitre le produit et surtout goûter notre huile d'olive. Ainsi, nous pouvons vous faire parvenir un échantillon de notre huile d'olive pour que vous puissiez la goûter et vérifier sa qualité.